3M菌落总数测试片适用于食品，饮用水和原材料中指标细菌的测定，也可用于食品加工环境中指标细菌的测定。菌落总数是指在一定条件下（例如有氧条件，营养条件，pH，培养温度和时间等），每克样品（每毫升）生长的细菌菌落总数。根据国家标准方法，即在37°C有氧条件下，普通营养琼脂平板上可在48小时内生长的细菌菌落总数，因此，厌氧或微需氧菌，具有特殊营养要求且非嗜温菌细菌细菌，由于现有条件无法满足其生理需要，因此难以繁殖和生长。因此，菌落总数并不意味着现实中所有细菌的总数。菌落总数不能区分其中的细菌类型，因此有时也称为杂菌数，需氧菌数目等。
 

　　3M菌落总数测试片总菌落计数测试用于确定食物的细菌污染程度和卫生质量。它反映了食品在生产过程中是否满足卫生要求，因此可以对测试样品进行适当的卫生评估。在一定程度上，菌落总数表明食品卫生的质量。

　　3M菌落总数测试片可用于确定各种食品和原料中菌落的总数。它也可用于与食品接触的容器，手术台和其他设备表面的卫生检查。在使用中，这一点总是很容易被忽略，那就是用过的纸上面带有活细菌，并且需要根据生物安全废物处置的原则及时进行处理。